以下是:【紫薯丁】羽衣甘蓝粉源头实体厂商的产品参数
产品参数 |
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产品价格 | 电联 |
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发货期限 | 1-3 |
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供货总量 | 不限 |
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运费说明 | 电联 |
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品牌 | 乐农 |
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是否可定制 | 是 |
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产地 | 山东 |
以下是:【紫薯丁】羽衣甘蓝粉源头实体厂商的图文视频
【紫薯丁】羽衣甘蓝粉源头实体厂商,乐农食品有限公司专业从事【紫薯丁】羽衣甘蓝粉源头实体厂商,联系人:王经理,电话:13153813799、13153813799,QQ:13153813799,发货地:冠县万善乡南王段村发货到四川省 乐山市 沙湾区、五通桥区、金口河区、犍为县、井研县、夹江县、沐川县、峨眉山市,以下是【紫薯丁】羽衣甘蓝粉源头实体厂商的详细页面。 四川省,乐山市 清雍正十二年(1734年),在嘉定府治置乐山县。乐山市是四川重要的工业城市、成都经济区南部区域中心城市、重要枢纽城市、成渝城市群重要交通节点和港口城市。成昆铁路、成贵高铁贯穿全境。乐山三江汇合,大渡河,青衣江在乐山大佛脚下汇入岷江。乐山是历史文化名城,有“海棠香国”的美誉,是首批对外开放城市、全国绿化模范城市、中国旅游城市、园林城市、全国卫生城市。乐山有遗产三处—世界自然与文化遗产峨眉山和乐山大佛、世界灌溉工程遗产东风堰等,还被评为知识产权试点城市,并入选全国双拥模范城(县)名单,纳入巴蜀文化旅游走廊的规划范围。
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操作程序 原料:选择三种果肉颜色的华尔网紫薯丁:紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉 (二)工艺流程 将3种原料华尔网紫薯丁清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装 ①清洗:一定清洗干净,关系到产品的终质量。 ②去皮:用竹刀将甘薯的外皮去净,尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。 ③切片或丝:将去皮后的紫薯丁用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。 ④护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中数分钟。 ⑤干燥:用烘干设备干燥,以保证产品的卫生,并注意温度,一般在45~50℃之间,干燥时间可根据薯片、丝的大小确定,使终水分在6%以下。 ⑥粉碎、包装:将干燥后的华尔网紫薯丁,用锤片式粉碎机粉碎,使紫薯丁的细度在80目左右。
制作过程: 1、容器中放入华尔网紫薯丁。 2、加入纯牛奶,搅拌均匀,有颗粒没有关系。 3、将华尔网紫薯丁牛奶液用粉筛过筛一遍。4、加入酸奶搅拌均匀。 5、准备神器:硅胶模具。把上一步做好的混合物用勺子舀入模具中。再放入蔓越莓干。模具覆盖保鲜膜,入冰箱冷冻一夜。6、脱模即可享用。硅胶模具非常容易脱模,只要用手抵住模具,把冰糕往外推就行。 用料 低筋面粉 80g乐农紫薯丁 20g黄油 65g糖粉 25g细砂糖 10g淡奶油 45g盐 1g 做法步骤 紫薯丁这样做才营养,才好吃 1、准备好食材,喜欢吃甜的盐小于1g 2、黄油室温软化,到用手指按压有印儿的状态。冬天可以借助微波炉加热三十秒软化,时间可根据实际情况加减。 3、加入细砂糖和糖粉、盐,低速继续打发 4、打到细砂糖溶化黄油颜色发白体积变大的状态 5、分几次加入淡奶油,继续搅拌均匀。打好的黄油成白色羽毛状 。注意:一定要分几次加入,每次都打发到看不到奶油才继续添加,避免油水分离。 6、筛入面粉,紫薯丁 7、搅拌均匀 8、装入裱花袋,太薄的裱花袋建议套两个 9、挤出自己喜欢的花纹,烤箱预热180度,约15—20分钟。 10、出炉后放烤网凉了,就可以装起来。
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